原标题:这菜 女人莫忽视,VC含量是西红柿的3倍,减脂美容抗衰老,防癌排第五

原标题:这菜 女人莫忽视,VC含量是西红柿的3倍,减脂美容抗衰老,防癌排第五

夏天里自然生长的各类蔬菜瓜果真是好吃的不得了。

瞧瞧这盘小菜,包菜用手撕一撕,加个西红柿,一点油盐炒一炒,吃了两碗米饭。

赞叹食材原始的本味才是最鲜美的。

不单是鲜美而且营养好,西红柿开胃,提供大量的维生素,大家都是知道的。

包菜或许被忽视,实际上包菜VC含量是西红柿的3倍,具有很强的抗氧化作用及抗衰老美颜的功效。

包菜富含叶酸,孕期的女人更要多吃。在抗癌蔬菜中,包心菜排在第五位。

西红柿炒手撕包菜

材料:西红柿200克、包菜半个、洋葱40克、大蒜2瓣

制作:

1.西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀。

2.包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。

3.热锅热油,先下洋葱和大蒜炒出香味。

4.然后下西红柿炒。

5.当西红柿炒蔫出汁时,将包菜入锅炒。

6.包菜炒软后加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

细微小语:

1.西红柿炒蔫出汁才好吃,西红柿在这道菜里起到调味的作用。

2.现在的包菜很嫩,别炒过了。

3.爱吃麻辣的,可以放干辣椒和花椒炸锅,更加开胃下饭。

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