原标题:是饭菜还是汤,4种适合冬天的食物,好吃还便宜

原标题:是饭菜还是汤,4种适合冬天的食物,好吃还便宜

素什锦粥

冬天早餐吃点什么才能使你在上班的路上不那么寒冷呢?当然是一碗粥,小编主要推荐的就是素什锦粥!素什锦粥里面加了香菇金针菇木耳青菜的白粥,平和温润,淡淡咸鲜,妥帖征服早起的味蕾。有时候甭管哪顿,饿了就会不由自主的想它。熬至开花的大米,有了粘稠度后,再加入蔬菜,营养也就更丰富了。

这种咸粥,若用各种荤汤来煮,味道会更好更鲜美也更营养,像鸡汤鱼汤煮虾的汤都行,很适合堆膘抗寒的冬天。再搭配个酱油煎蛋,滋润又管饱的能量早餐即可上桌。酱油煎蛋,就是鸡蛋煎至凝固时,往锅里倒一点点的酱油,让它煮沸样的冒泡,也就断了生,然后沾满鸡蛋片即可,比加盐好吃。

酸菜鱼

在寒冷的天气里,不适合吃别的,带汤的真的挺好,毛血旺、酸菜鱼作为川菜从代表之一,是一定不能错过的,发酵的酸菜促进肠胃蠕动,汤鲜味美,好了,不说了上硬货!!将草鱼宰杀干净,腌制10分钟。把红薯淀粉和蛋清,搅拌均匀调制蛋清糊,均匀裹在鱼片上,备用。

然后在锅里放入腌制好的鱼片,放盐、胡椒粉调味,下入鱼片,不要开大火,不然鱼片会煮碎,烧开倒入酸菜上。调味:倒入白醋50克,将青红美人椒放在表面。淋热油:锅刷净,大火烧热,入油,烧至微微冒烟,关火倒在青红美人椒上面即可。

西红柿牛腩

西红柿牛腩也是一道适合冬天吃的菜,温暖家人的胃,吃一个冬天都不会腻!牛腩切块冷水下锅。加适量料酒、姜片煮开后去除血末和杂志。沥干待用。西红柿、土豆切块待用。油锅烧热,放入西红柿中小火翻炒。倒入土豆继续翻炒下,然后倒入开水然后转入高压锅。

另一边油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,下入牛腩翻炒出香味,倒入适量料酒、盐、蚝油、生抽翻炒均匀,转入高压锅和前面的西红柿土豆一起,加水没过食材盖上盖子焖煮,上汽后继续煮15分钟然后关火,出锅,酸甜可口好吃下饭的西红柿土豆炖牛腩就做好了。

螺蛳粉

螺蛳粉,在这寒冷的冬天里,晚饭和午饭都可以这么吃,除了味道好之外,价格也是非常的便宜,对于很多人来说,基本上每隔几天都会吃上一次,因为这道菜味道真的是非常的鲜美,而且还非常的营养成分,而且很多人吃的时候就连汤都不会剩下。

对于螺蛳粉很多人还是不能不太了解的,其实它有很丰富的营养价值,螺肉脂肪含量低,有很多的维生素,比如维生素A,维生素B1,维生素B2等,还含有一些无机盐,比如说钙,镁,磷,铁等,所以人们把它认为是高蛋白低脂肪的天然保健口。

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